국밥학개론] 성북구 무봉리 토종 순대국

 

자고로 국밥이란 추울때 먹으면 더 맛있다.

 

머리 하러 가는데 마침 비도 와서 국밥먹으러 갔다왔다.

 

 

김치는 남도식은 아니고 약간 북방계 느낌

 

양념이 진하지 않고 옅은 느낌이 든다.

 

석박지는 엄청 달달한 느낌인데 조금 발효된 느낌

 

 

 

 

실망 스러운 당면순대의 모습

 

 

 

 

 

 

맛이 없진 않고 평범한 수준보단 높은 수준의 맛

근데 당면순대는 좀;